Про то, что в мультиплеере будет возможность создавать квалификацию, было сказано еще месяц назад на офф. сайте.
Про оффлайн сессии ничего не говорили. То, что сейчас старт везде с места, еще ни о чем не говорит. Так как диски были отпечатаны чуть ли не летом, и это по сути бета версия. В большом патче, в день релиза обещали дополнить игру. Может в нем и будут квалификации. Но опять же, в карьере, они их могут не сделать, просто что бы не усложнять игру для случайных игроков и детей. Главное, что бы при создании пользовательской гонки, в оффлайне появились настройки старта.